طريقة عمل كعكة الجبنة المخبوزة بمربى التوت اللذيذة

المكوّنات
للعجينة:
1½ كوب أو 150 غ من البسكويت، المسحوق
¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوبة

للحشوة:
4 أكواب أو 800 غ من جبنة الكريما
½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم
5 من البيض
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
1 علبة أو 397 غ من الحليب المكثف المحلى
2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
1 ملعقة طعام من عصير الحامض
طريقة التحضير
يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة ثم تُرص العجينة على قاعدة قالبٍ للكعكة قياس 22 سم وبقاعدةٍ مرنة. تُمزج كل مكوّنات الحشوة في وعاءٍ للخلط إلى أن يصبح المزيج ناعماً ومتناسقاً.
يُسكب مزيج الجبنة في قالب الكعكة المحضر مسبقاً. تُغطّى قاعدة القالب وجوانبه بورق الألمنيوم من الناحية الخارجيّة ثم تملأ صينيّةٌ للتحميص بالماء ويوضع القالب في وسطها . يُخبز القالب في فرنٍ محمّى على حرارة 150 درجةٍ مئويّةٍ لمدّة ساعةٍ واحدةٍ أو إلى أن تصبح الكعكة متراصة في الوسط عند لمسها بالإصبع.
تُستخرج الصينيّة من الفرن ثم يُرفع قالب الكعكة من الماء ويوضع جانباً كي يبرد.
عندما تبرد الكعكة قليلاً، توضع في البرّاد. تُستخرج بعد ذلك من القالب وتُقطّع إلى شرائح.
تُقدّم مع صلصة مربى التوت.
طريقة عمل كعكة الجبنة المخبوزة بمربى التوت اللذيذة Mpo20731

طريقة عمل كعكة الجبنة المخبوزة بمربى التوت اللذيذة Mpo20731

طريقة عمل كعكة الجبنة المخبوزة بمربى التوت اللذيذة Img_1354063594_511

شكلها كثير زااكيه

يسلموو ايدك يا حب ♥

أعممممممري كلك زوووق
تسسلمي ع المورور ي وردةة

» كعكة الشكولاته بالتوت
» جديد اغنية حبات التوت - باسل الجبارين 2015
» طريقة عمل عجينة البيتزا سهلة
» طريقة تركيب الخطوط ( بالصور )
» طريقة عمل تشيز كيك بلون الحب الأحمر